Le Secr¨¦taire g¨¦n¨¦ral de l'ONU Ban Ki-moon a d¨¦clar¨¦ jeudi que pour nourrir en quantit¨¦ suffisante une population mondiale en forte expansion, la communaut¨¦ internationale devra veiller ¨¤ utiliser durablement notre "ressource limit¨¦e la plus pr¨¦cieuse", l'eau.
? Si nous n'utilisons pas l'eau de fa?on plus avis¨¦e dans l'agriculture, nous ne serons pas en mesure d'¨¦liminer la faim et nous ouvrirons la porte ¨¤ toute une s¨¦rie d'autres maux, notamment la s¨¦cheresse, la famine et l'instabilit¨¦ politique ?, a mis en garde M. Ban dans une allocution lue en son nom ¨¤ l'ouverture des c¨¦r¨¦monies organis¨¦es au si¨¨ge de la FAO ¨¤ Rome pour la Journ¨¦e mondiale de l'eau 2012.
Dans de nombreuses r¨¦gions du monde, l'eau se fait de plus en plus rare et les taux de croissance de la production agricole souffrent d'un ralentissement, a-t-il fait remarquer. Parall¨¨lement, le changement climatique exacerbe les risques et l'impr¨¦visibilit¨¦ pour les agriculteurs, ? en particulier pour les paysans pauvres des pays ¨¤ faible revenu, qui sont les plus vuln¨¦rables et les moins ¨¤ m¨ºme de pouvoir s'adapter ?, a-t-il ajout¨¦.
Garantir la s¨¦curit¨¦ alimentaire et hydrique pour tous requiert le transfert de technologies appropri¨¦es, l'¨¦mancipation des petits producteurs vivriers et la conservation des services essentiels rendus par l'¨¦cosyst¨¨me, a soulign¨¦ le chef de l'ONU. Il a en outre pr¨¦conis¨¦ des politiques de promotion des droits de l'eau pour tous, le renforcement de la capacit¨¦ de r¨¦glementation et l'¨¦galit¨¦ entre les sexes.
? L'eau jouera un r?le central dans la cr¨¦ation du futur que nous souhaitons ?, a conclu M. Ban. ? Au prochain Sommet de la Terre Rio+20, la communaut¨¦ internationale devra faire les liens entre la s¨¦curit¨¦ hydrique et la s¨¦curit¨¦ alimentaire et nutritionnelle dans le cadre d'une ¨¦conomie verte ?.
Chaque ann¨¦e, le 22 mars, le partenariat ONU-Eau rassemblant 28 organismes des Nations Unies c¨¦l¨¨bre la Journ¨¦e mondiale de l'eau afin d'attirer l'attention sur les probl¨¨mes li¨¦s ¨¤ l'eau et la n¨¦cessit¨¦ de g¨¦rer durablement les ressources en eau douce. Cette ann¨¦e, la FAO est l'organisme chef de file des Nations Unies pour les c¨¦l¨¦brations.
Dans son allocution, le Directeur g¨¦n¨¦ral de la FAO Jos¨¦ Graziano da Silva a d¨¦clar¨¦: ? Il y a vingt ans, le premier Sommet de la Terre de Rio soulignait l'importance vitale d'une gestion rationnelle de l'eau pour b?tir un avenir durable et la s¨¦curit¨¦ alimentaire de la plan¨¨te. Si depuis, de nombreux pays ont fait de grands pas en avant dans la gestion de leurs ressources hydriques, il reste encore beaucoup ¨¤ accomplir ?.
? Il nous faut r¨¦pondre ¨¤ la demande agricole en pr¨¦servant l'eau et les autres ressources naturelles, ce qui va de l'intensification durable de l'agriculture pour produire la nourriture dont le monde a besoin en utilisant de l'eau de fa?on plus intelligente, ¨¤ la modification de nos modes alimentaires en pr¨¦conisant une alimentation plus saine, ¨¤ la r¨¦duction des pertes et du gaspillage?, a-t-il pr¨¦cis¨¦.
Renforcer la r¨¦silience des agriculteurs contre le changement climatique, am¨¦liorer la gouvernance de l'eau, et cr¨¦er des institutions en mesure d'am¨¦liorer la gestion nationale et r¨¦gionale de l'eau sont ¨¦galement des volets prioritaires.
La FAO estime qu'1,3 milliard de tonnes de nourriture sont gaspill¨¦es chaque ann¨¦e. Si l'on r¨¦duisait de 50% les pertes et le gaspillage alimentaires ¨¤ l'¨¦chelle mondiale, on ¨¦conomiserait 1.350 km3 d'eau par an, selon la FAO. A titre de comparaison, la moyenne des pr¨¦cipitations annuelles en Espagne est de 350 km3, la capacit¨¦ de stockage du Lac Nasser en Egypte et au Soudan avoisine les 85 km3, et le volume d'eau traversant la ville de Bonn sur les rives du Rhin en un an est d'environ 60 km3.
Aujourd'hui, quelque 1,6 milliard de personnes vit dans des pays ou r¨¦gions victimes de p¨¦nuries d'eau absolues, et les deux tiers de la population mondiale pourraient ¨ºtre expos¨¦s ¨¤ des conditions de stress hydrique d'ici 2025.
Une raison fondamentale est que l'eau est indispensable ¨¤ la production vivri¨¨re. Un ¨ºtre humain consomme en moyenne 2 ¨¤ 4 litres d'eau par jour, mais il faut de 2.000 ¨¤ 5.000 litres pour produire la nourriture quotidienne d'une seule personne.
De fait, l'agriculture est responsable de 70% de tous les pr¨¦l¨¨vements mondiaux d'eau douce et d'eaux souterraines.
La raison de cette ¨¦norme empreinte hydrique est pourtant claire: l'irrigation permet aux agriculteurs de produire davantage de nourriture. L'agriculture irrigu¨¦e couvre seulement 20% des terres cultiv¨¦es de la terre, mais assure 40% de la production vivri¨¨re.
La Rapporteuse sp¨¦ciale des Nations unies pour le droit ¨¤ l'eau et ¨¤ l'assainissement, Catarina de Albuquerque, a exhort¨¦ dans un message les pays ¨¤ ne pas revenir sur leur d¨¦cision de reconna?tre le droit ¨¤ l'eau et ¨¤ l'assainissement pour tous, mais plut?t ¨¤ agir pour faire en sorte que ce droit soit respect¨¦.
? Certains pays, dont le Canada et le Royaume-Uni proposent apparemment d'enlever la r¨¦f¨¦rence explicite au droit ¨¤ l'acc¨¨s ¨¤ l'eau et ¨¤ l'assainissement pour tous de la premi¨¨re version du document final de la Conf¨¦rence 'Rio+20' sur le d¨¦veloppement durable. Ces Etats perdent leur temps ¨¤ vouloir ren¨¦gocier leurs propres d¨¦cisions plut?t qu'¨¤ avancer dans la mise en ?uvre du droit ¨¤ l'eau et ¨¤ l'assainissement ?, a indiqu¨¦ Mme de Albuquerque.
? Nous devrions marquer la Journ¨¦e mondiale de l'eau avec des progr¨¨s au lieu d'avoir des d¨¦bats s¨¦mantiques et au lieu de revenir sur les engagements dans ce domaine ?. ? Nous ne pouvons pas oublier les milliards de personnes qui n'ont toujours pas acc¨¨s ¨¤ un approvisionnement en eau et ¨¤ un assainissement s?rs ?, a-t-elle ajout¨¦.
Source: UN News